果蔬農(nóng)藥殘留問題涉及安全問題，因此受到社會(huì)廣泛關(guān)注。目前，為解決果蔬農(nóng)藥殘留問題，一方面實(shí)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥減量控害計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)綠色種植。另一方面就是利用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀來加強(qiáng)農(nóng)殘檢測(cè)，嚴(yán)格控制有毒的果蔬流通，確保農(nóng)產(chǎn)品安全。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀采用酶抑制率法，主要用于檢測(cè)果蔬中農(nóng)藥殘留的有機(jī)磷和氨基甲酸酯，可實(shí)現(xiàn)果蔬中農(nóng)藥殘留的快速定性檢測(cè)，其檢測(cè)成本低，操作簡(jiǎn)單，出結(jié)果快，適用范圍更廣，對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等場(chǎng)所自主開展果蔬品質(zhì)初篩和安全。推廣使用此類儀器，也是擴(kuò)大果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)范圍，多環(huán)節(jié)保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段。

　　農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀使用方便，檢驗(yàn)人員可以隨時(shí)隨地進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，更方便現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)和執(zhí)法。該儀器適用于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市，甚至種植環(huán)節(jié)，是一款檢測(cè)效率高，檢測(cè)準(zhǔn)確度高的專業(yè)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀。

　　酶抑制率法的優(yōu)點(diǎn)是簡(jiǎn)單快速，現(xiàn)場(chǎng)檢查人員可以快速篩選出有問題的產(chǎn)品，避免發(fā)生嚴(yán)重的食品安全事故。因此，使用農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀實(shí)際上是一種低成本監(jiān)測(cè)高風(fēng)險(xiǎn)食品安全項(xiàng)目的科學(xué)方法，有助于確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。